готовим-легко.ру  

Сосиски в кляре

 30мин.  156 ккал 
0
Есть ли у детей блюдо любимее, чем сосиски? У моих – нет. Сосиски в любом виде всегда идут «на ура». Сосиски в кляре я готовлю по выходным на завтрак, а еще в нашей семье это самое популярное блюдо в дорогу и на пикник. Действительно, сосиски в кляре очень удобно взять в поездку или на природу. В этом блюде нет никаких соусов, только кляр и сосиски, то есть рецепт максимально прост.
Сосиски - 500 гр.
Молоко - 0,5 стакана
Мука - 4 ст.ложки
Соль, перец - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 0,5 ч.ложки
Растительное масло - для жарки
Русская кухня Детские рецепты На завтрак На пикник На полдник Для детского праздника В кляре В сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Для этого блюда я покупаю ганноверские сосиски, они быстро отвариваются, не теряют форму и имеют слегка подкопченный привкус. Отвариваем сосиски примерно 5 минут, потом остужаем.
Для кляра нам нужно разбить куриное яйцо, добавить к нему пару ложек растительно масла, щепотку соли и сахара и 4 ст.ложки муки. Все взбиваем в однородную массу.
Наливаем на сковороду растительное масло и как следует его нагреваем. Окунаем сосиски в кляр, даем стечь лишнему и кладем на сковородку, где обжариваем до золотистого цвета кляра 5-7 минут.
Сосиски в кляре готовы. Вы можете подавать их горячими на завтрак или полдник, а можете остудить и взять с собой на прогулку или пикник.