Пошаговый рецепт с фото

Замачиваем желатин в 200 мл холодной воды на 30 минут. Как только крупинки станут прозрачными, выложить на сито, чтобы стекла вода. Чернослив промыть и залить водой. Он должен набухнуть. Вынуть косточки. Очистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать. Кожицу, сердцевины и косточки чернослива залить водой и варить 5-7 минут при слабом кипении. Затем процедить, добавить сахар и сварить сироп. Яблоки и чернослив добавить в сироп и варить до мягкости. Затем фрукты из сиропа вынуть. В теплый сироп влить лимонный сок и добавить набухший желатин, нагреть на слабом огне до тех пор, пока желатин не растворится, до кипения не доводить. Разлить желе по формам слоем 1 см, дать застыть. Далее слоями выложить дольки яблок и чернослив, залить оставшимся желе и поставить в холодильник. Подавать желе можно в формах, но лучше вынуть его, погрузив для этого формы на несколько секунд в горячую воду. Выложить на блюдо и украсить по усмотрению. Приятного аппетита!