готовим-легко.ру  

Закуска из кабачков

 25мин.  240 ккал 
0
Самая вкусная горячая закуска летом - это закуска из кабачков с сыром, помидором и чесноком. Такое блюдо идеально подойдет как для праздника, так и для обычного ужина. Недорогая и необычная закуска с остринкой порадует домашних и гостей. Каждый захочет добавки! Для тех, кто любит пожирнее можно взять не сметану, а майонез, а для более здоровой заправки - греческий йогурт. Приятного аппетита!
Кабачки (средние) — 2 шт
Помидоры — 3 шт.
Сыр твердый — 200 г
Сметана — 100 г
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л
Яйца — 4 шт.
Чеснок — 10 зубчиков
Зелень, соль — по вкусу
Русская кухня На ужин На праздничный стол В сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки нарезаем на длинные тонкие ломтики
Обваляли ломтики в яйцах и муки и отправляем жариться на сковородку с маслом
Для закуски из кабачков нарезаем помидоры на дольки, а зелень мелко рубим, сыр трем, чеснок давим.
На горячие кабачки выкладываем сметану, посыпаем зеленью и чесноком, кладем помидор и сыр
Заворачиваем рулетики и подаем к столу