Пошаговый рецепт с фото
В жирную сметану (лучше 20%) добавить рубленую зелень, измельченный чеснок, паприку, соль, перец по вкусу. Перемешать. Сметанный соус готов.
Тыкву очистить, нарезать средними или большими кубиками.
Обжарить тыкву на растительном масле без запаха до легкого золотистого цвета на среднем огне.
Добавить соус к тыкве, перемешать, жарить 2 -3 минуты, затем накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
Тыква в сметанном соусе готова. Приятного аппетита.