готовим-легко.ру  

Творожно — апельсиновый мусс

 90мин.  131 ккал 
0
Рецепт невероятно нежного творожного мусса с апельсиновым соком понравится всем любителям оригинальных легких десертов. Он хорош, как самостоятельное блюдо, и может стать прекрасным завершением любого застолья. Мусс с легкой текстурой и цитрусовой свежестью не оставляет чувства тяжести, приятен на вкус и легок в приготовлении. Замечательный вкусный десерт из простого набора продуктов.
апельсины - 2 шт
творог - 200 гр
сливки 35% - 150 гр
сахар - 4 ст.л.
желатин - 1 ст. л.
вода - 100 мл
Русская кухня На полдник На ужин На 8 марта На праздничный стол В кастрюле

Пошаговый рецепт с фото

Желатин залить 50 мл воды и оставить набухать на 30 минут.
Творог с сахаром перетереть через сито.
Выжать сок из двух апельсинов.
В сок добавить 50 мл воды и разбухший желатин. Нагреть, чтоб желатин полностью растворился, но не кипятить. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Пока сок с желатином остывает, взбить сливки до густоты.
Смешать вместе взбитые сливки, творожную смесь и остывший апельсиновый сок с желатином. Хорошо взбить.
Разлить по креманкам, украсить цедрой апельсина и убрать в холодильник для застывания на час.