готовим-легко.ру  

Сырные лепешки

 40мин.  353 ккал 
0
Горячие и ароматные сырные лепешки с начинкой из яиц и зелени - это идеальные хычины, которые готовятся всего за 20 минут активной готовки! Упрощенный рецепт такой сырной лепешки оценит каждая хозяйка, любящая кавказскую кухню. Подавать сырные лепешки можно и на ужин в качестве самостоятельного блюда вместе с разными сметанными холодными соусами. Приятного аппетита!
Кефир — 1 стак.
Яйцо отварное — 1 шт.
Сыр — 250 г
Зелень — 2 пучка
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло для жарки
Армянская кухня На ужин В сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Отварное яйцо, натертый сыр - 100гр, мелко нарезанную зелень смешиваем в одной миске
Готовим тесто для сырных лепешек - замешиваем тесто из натертого сыра, сахара, соли, кефира и муки. Оставляем отдохнуть 15-20 минут
Раскатываем из теста 4-5 лепешек и выкладываем в серединку каждого начинку
Запечатываем тестом начинку сырных лепешек
Обжариваем все лепешки с двух сторон на масле и подаем чуть остывшими к столу!