Пошаговый рецепт с фото
Хорошо помыть овощи и грибы, зелень.
Базилик нарезать.
Чеснок пропустить через пресс.
Из лимона выдавить сок.
Смешать сок лимона, зелень, чеснок и растительное масло. Посолить и перемешать. Маринад готов.
Овощи нарезать примерно на одинаковые по размеру крупные кусочки.
Нарезанные овощи положить в чистый целый пакет, залить их маринадом, завязать пакет и хорошенько встряхнуть. Оставить овощи пропитываться маринадом на 10 - 30 минут.
Овощи можно нанизывать на шампуры или запекать на решетке по 10 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита.