Пошаговый рецепт с фото
Яйца смешать со сметаной.
Добавить перец, соль и хорошо взбить.
Добавить мелко рубленый зеленый лук.
На раскалённую сковороду влить немного растительного масла и вылить яичную смесь.
Жарить 2 минуты, затем добавить мелко натёртый твердый сыр.
После готовить под крышкой на умеренном огне 3 минуты.