Пошаговый рецепт с фото
Картофель очищаем и нарезаем на средние дольки
Морковь для мясного жаркого натираем крупной терке
Свинину нарезаем на средние кусочки, примерно как картофель
Лук очищаем и режем полукольцами
Обжариваем мясо в глубокой сковороде до золотистого цвета, добавляем лук, морковь и чеснок.
Добавляем к мясу бульон и картофель. Тушим мясное жаркое на медленном огне около 30 минут
Готовое блюдо подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!