готовим-легко.ру  

Куриные сердечки в сырном соусе

 60мин.  197 ккал 
0
Простой рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе навсегда изменит ваш взгляд на блюда из субпродуктов. К сожалению, субпродукты не пользуются особой популярностью, и не часто встречаются на нашем столе. А ведь из них можно приготовить много вкусного. Например сердечки получаются очень нежными, ароматными, а сырный соус - просто превосходен. Такое блюдо можно подать с любым гарниром и вкусно накормить всю семью.
Русская кухня На обед В сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.
На сковородке с растительным маслом обжарить интенсивно помешивая сердечки на сильном огне 2 - 4 минуты, затем убавить огонь и тушить в собственном соку еще 15 минут. Посолить, поперчить.
Лук нарезать мелкими кубиками и добавить к сердечкам. перемешать и жарить, помешивая 15 минут.
Пока сердечки жарятся натереть на крупной терке плавленный сыр.
Помыть и нарезать зелень.
Мелко нарезать чеснок, или пропустить его через пресс.
В сковороду с сердечками добавить сметану и тертый сыр. Перемешать. Когда сыр расплавиться и соус станет однородным, добавить крахмал, чеснок и зелень. Довести до кипения, при надобности подсолить, и закрыть крышкой. Снять с огня и дать настояться 15 минут.
Подавать нежные куриные сердечки в сырном соусе с любым гарниром.