Пошаговый рецепт с фото

Клубнику перетираем в пюре. В кастрюлю наливаем воду и добавляем к ней клубнику. Варим до кипения, затем убавляем огонь и варим еще 3 минуты на умеренном огне. Процеживаем и снова отправляем вариться. Добавляем сахар и варим до кипения. Как только смесь закипит, добавляем манку, хорошо перемешиваем и варим 15 минут на медленном огне. Когда масса остынет , взбить ее до воздушного состояния и разлить по формам.