готовим-легко.ру  

Картофель со свининой на сковороде

 20-25мин.  353 ккал 
0
Если у вас дома есть немного свинины и картофеля, то это прекрасный случай, чтобы приготовить их вместе с овощами и сыром на сковороде. Данный рецепт известен многим еще с самого детства, а аромат возвращает во времена, когда мама колдовала на кухне. Это сытное и восхитительное блюдо позволит вам с легкостью накормить большую и голодную семью, не тратя много времени на стояние у плиты. Подавать свинину и картошку лучше в дополнении с каким-нибудь холодным соусом.
Свинина - 500 гр
Картофель - 500 гр
Помидор - 1 шт
Сыр на потереть - 100 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Зелень - 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Русская кухня На ужин В сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Свинину нарезаем на небольшие тонкие кусочки
Обжариваем нарезанную свинину на растительном масле в сковороде на большом огне
Картофель очищаем и нарезаем кружочками или вдоль
Помидоры режим на тонкие кружочки
Для остроты вкуса будем добавлять в нашу картошку со свининой лук и чеснок, которые мелко рубим
Для украшения нарезаем всю зелень, что есть дома. У меня был зеленый лук, петрушка и укроп
Натираем сыр на крупной терке
К мясу добавляем картофель, лук и чеснок. Солим и перчим. Продолжаем обжаривать все большом огне
Когда картофель будет почти готов, закидываем на сковородку помидоры и сыр
Приготовленный картофель со свининой посыпаем нашей зеленью. Сытный и питательный ужин готов. Приятного аппетита