Пошаговый рецепт с фото
Сыр натереть на крупной терке, зелень нрезать.
Смешать сыр, зелень, яйцо, муку до однородной массы.
Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить на 10 мин, чтоб пустили сок. Затем отжать кабачки от сока.
Отжатые кабачки добавить к сыру с мукой. Тщательно перемешать массу, посолить, поперчить по вкусу.
Тесто выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжарить с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!