Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

 60мин.  120 ккал 
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Иногда мне кажется, что запеканки просто созданы для того, чтобы их готовили в мультиварке: в таком случае она всегда получается идеальной – пропеченной, с корочкой и очень вкусной. Сегодня я поделюсь с вами рецептом творожной запеканки с изюмом, которую мы легко приготовим в мультиварке. Творожную запеканку можно подавать в качестве десерта на детский праздник, а можно приготовить ее на полдник в воскресный день.
Творог - 500 гр.
Изюм - 100 гр.
Манная крупа - 0,5 стакана
Куриные яйца - 4 шт.
Сахар - 2/3 стакана
Кефир - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.ложки
Маргарин - 30 гр.
Русская кухня Детские рецепты На завтрак На пикник На полдник Для детского праздника В мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Для начала разобьем 4 куриных яйца и с помощью миксера взбиваем их в пышную пену, постепенно подсыпая к ним сахар, пока он полностью не раствориться.
Теперь в эту смесь можно добавить кефир, манку, творог и ванильный сахар. Обязательно положите разрыхлитель теста, тогда творожная запеканка не будет тяжелой.
Изюм добавляем в тесто в последнюю очередь и аккуратно перемешиваем его ложкой или силиконовой лопаткой.
Чашу мультиварки нужно смазать кусочком маргарина или сливочного масла, и перекладываем в нее наше тесто. Будем готовить творожную запеканку в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 45 минут.
Готовой запеканке даем немного остыть и потом достаем из мультиварки.
Творожная запеканка в мультиварке готова. Подавайте ее с вареньем или присыпав сахарной пудрой.