Пошаговый рецепт с фото

Очищенные кальмары положить в кипящую подсоленную воду и проварить 1 минуту. Вынуть, остудить, нарезать соломкой. Кабачок нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Грибы нарезать соломкой. На растительном масле обжарить грибы с луком, когда уйдет лишняя влага добавить кабачок и кальмары и еще обжарить до мягкости кабачка. Посолить, поперчить по вкусу. Смешать сливки с майонезом, добавить соль, специи, мелко рубленный чеснок. Выложить обжаренные грибы с кальмарами и овощами в кокотницы или горшочки, залить смесью из сливок и майонеза. Сверху засыпать мелко тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут. Керамические горшочки можно довести до готовности не в духовке, а в микроволновой печи за 10 минут