Пошаговый рецепт с фото
В теплой воде замачиваем перловку на протяжении часа. Затем промываем и варим около 30 минут
Грибы и сельдерей, морковь и лук нарезаем средними кусочками
В кастрюле разогреваем оливковое масло, обжариваем на нем сельдерей и лук около 5 минут. Добавляем грибы и готовим еще 10 минут
Вливаем 2 л горячей воды, кладем морковь и перловую крупу, солим и перчим.
Через 20 минут наш суп из грибов и перловки готов, украшаем его орегано и подаем на обед