Пошаговый рецепт с фото
Баклажаны проколоть вилкой пару раз. Отправить запекаться вместе с болгарским перцем в духовке при 200 °С на 20 минут. Остудить и очистить от кожуры
Помидоры, лук, баклажаны и перец нарезать маленькими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубить. Смешать в чаше
В оливковое масло для нашей заправки к салату с запеченными овощами добавить соль, сок лайма, семена тмина и перемешать.
В овощи добавить заправку и перемешать. Можно подавать к столу.