готовим-легко.ру  

Рисовая каша на молоке

 45-50мин.  97 ккал 
11
Рисовая каша на молоке – это традиционное русское блюдо. Помните, в детском саду на завтрак рисовая каша обязательно была раз в неделю. А все потому, что рис богат витаминами группы В, аминокислотами и микроэлементами, необходимыми нашему организму для нормальной работы. Рисовая каша на молоке – это не только детское блюдо, она будет полезна и взрослым. Сладкую рисовую кашу можно готовить на завтрак, а соленую – на ужин или полдник. Я предлагаю приготовить сладкую рисовую кашу на молоке, подаваемую со сливочным маслом.
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Сахар - 3 ст.ложки
Молоко - 1,5 литра
Сливочное масло - по вкусу
Русская кухня Детские рецепты На завтрак В кастрюле

Пошаговый рецепт с фото

Как и все крупы, хорошо промоем рис перед приготовлением. Я предпочитаю брать круглый рис. Промытый рис отправляем в кастрюлю, заливаем 2мя стаканами воды и варим до тех пор, пока вода не испарится. Параллельно в другой кастрюле ставим на огонь молоко.
Сваренный рис заливаем только что закипевшим молоком, хорошо перемешиваем, кладем сахар и ставим снова на огонь. Рисовая каша на молоке должна вариться еще 10 минут. В готовую кашу кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем и накрываем крышкой.
Рисовая каша на молоке готова. Подавать ее к столу лучше горячей, украсив каждую порцию вареньем.