готовим-легко.ру  

Простая картофельная запеканка

 60мин.  145 ккал 
2
Нужно быстро приготовить обед или ужин - воспользуйтесь этим рецептом простой картофельной запеканки. Никаких лишних манипуляций и телодвижений. Ничего предварительно не обжариваем и не отвариваем. Укладываем все ингредиенты в форму для запекания, или обычную сковороду, заливаем простым соусом и отправляем в духовку. Пока блюдо готовится, успеваем доделать другие важные дела. Не рецепт, а настоящее сокровище. Позволяет сэкономить время и накормить всех вкусным и сытным обедом.
картофель - 5 шт
лук репчатый - 1 - 2 шт
грибы - 200 гр
сыр - 100 гр
помидор - 2 шт
сметана - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
Русская кухня На обед На ужин В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Смешайте сметану, майонез и мелко рубленный чеснок. Соус готов.
Картофель почистите, нарежьте кружками, уложите на дно формы, предварительно смазанную маслом. Посолите.
Лук нарежьте полукольцами, выложите поверх картофеля. Грибы нарежьте произвольно, выложите следующим слоем. Посолите. Залейте все равномерно соусом.
Помидоры нарежьте кольцами, выложите сверху. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30 минут.
Достаньте запеканку и засыпьте сверху тертым сыром.
Выпекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавиться и не образуется румяная аппетитная корочка. Приятного аппетита!