Пошаговый рецепт с фото

Для начинки наших тарталеток отварим рис до готовности в слегка подсоленной воде, даем ему остыть при комнатной температуре. Репчатый лук обдаем кипятком, чтобы избавиться от горечи, и мелко рубим. Свежую морковь трем на мелкой терке. Для этой праздничной закуски я беру сайру в масле. Жидкость из консервы сливаем в рис и хорошо его перемешиваем, а саму рыбы разминаем вилкой. Смешиваем рис, лук, морковь и рыбную консерву. Для сочности можно добавим майонез, приправим по вкусу солью и перцем - наша начинка для закусочных тарталеток готова. Начиняем тарталетки и праздничная закуска готова, можно подавать ее к праздничному столу, украсив зеленью.