Пошаговый рецепт с фото
Картофель почистить, отварить до готовности.
Воду слить, размять картофель в пюре и остудить.
Лук мелко нарезать, пассеровать в небольшом количестве сливочного масла.
Добавить в картофельное пюре сырой фарш, яйцо, спассерованный лук, соль, муку. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Выкладывать оладьи ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита!