Пошаговый рецепт с фото

Яйца нужно сварить до твердого желтка, а потом даем им остыть. Почистите яйца и порубите их кубиками. Мякоть баранины нужно отварить (не забудьте посолить воды), а потом порезать кубиками. Огурец помойте, проверьте на горечь, по желанию можно его почистить, а потом измельчите. Моем зелень и даем стечь лишней воде, а потом мелко рубим зеленый лук и укроп. Для чувашской окрошки заранее смешиваем кефир и воду, добавляем по вкусу немного соли. Пересыпаем порезанные для окрошки ингредиенты в кастрюлю с кефиром и водой. Перемешайте окрошку половником. Окрошка с бараниной готова, подавайте ее к столу охлажденной.