готовим-легко.ру  

Новогодний салат с лососем и ананасами

 60мин.  156 ккал 
0
Для новогоднего стола хозяйки берегут самые вкусные рецепты, как правило, они включат в свой состав достаточно дорогие ингредиенты, но ведь и Новый год бывает раз в году. Новогодний салат с лососем как раз из таких рецептов. Блюдо получается легким, запеченный лосось легкий и ароматный, а ананасы придают салату приятную сладость.
Филе лосося - 500 гр.
Ананасы консервированные - 1 банка
Кукуруза консервированая - 1 банка
Корень сельдерея маринованный - 150 гр.
Фасоль красная - 1 банка
Чеснок - 2 зубка
Соль, перец -по вкусу
Лимон - 1 шт
Майонез - 1 пачка
Русская кухня На ужин На Новый Год В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Филе лосося слегка помоем и уберем лишнюю влагу салфеткой. Рыбу приправляем солью и черным перцем, слегка смажем лимонным соком. Запекать филе нужно в духовке при 200 градусах Цельсия примерно 20 минут. Когда филе остынет, порежьте его небольшими кусочками для новогоднего салата.
С консервированного ананаса сливаем сок и режем фрукты кусочками.
Собираем наш новогодний салат: в глубокую чашку кладем лосось, высыпаем ананасы, кукурузу и красную фасоль. Сливаем сок с маринованного корня сельдерея и тоже добавляем его в салатник. Выдавливаем 1 зубок чеснока. Новогодний салат заправляется майонезом и черным перцем. Соль добавляйте по вкусу.
Я подаю новогодний салат с лососем порционно, украсив каждую порцию зелень, так он выглядит еще более празднично.