Пошаговый рецепт с фото

Измельчить петрушку Размягчить сливочное масло и смешать его с петрушкой. В кулечек или пищевую пленку завернуть масло в виде колбаски и подморозить пол часа. Куриное филе нарезать так, чтоб получились мясные прямоугольные пласты. Отбейте филе, стараясь не порвать. На край пласта выложить кусочки масла. Свернуть филе в рулетик с маслом в середине. В мисочке взбить яйца, рулетик полностью окунуть в яйцо. Обвалять в панировочных сухарях, затем опять в яйцо и сухари. На раскаленной сковороде с большим количеством масла обжарить котлеты со всех сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!