готовим-легко.ру  

Кофейный ликер

 20мин.  221 ккал 
0
Этим ликером меня угостила соседка, она же дала рецепт. Узнав состав, я сильно удивилась. Трудно поверить, что сочетание столь разных продуктов дают вместе столь удивительный мягкий вкус. Ликер получается превосходный. Кто бы его не пробовал, не могут угадать состав, разумеется кроме кофе, но нравится он всем. Я пробовала разные варианты, использовала разные сорта пива, включая темное. Таким образом можно облагородить даже спирт или самогон, разумеется разведя его до 40 градусов водой. Рецепт проверен временем, напиток вкусный, мягкий, и голова не болит.
пиво (не крепкое) - 500 мл
водка - 500 мл
кофе растворимый - 2 ст. л.
ванильный сахар - 1 пакетик
сахар - 1 стакан
Русская кухня На Новый Год В кастрюле

Пошаговый рецепт с фото

В кастрюлю (не алюминиевую) вылить 500 мл пива и поставить на огонь. Пиво начнет пениться. Лишнюю пену можно убрать шумовкой.
В горячее пиво всыпать стакан сахара и хорошо перемешать, до полного растворения. До кипения не доводить! Убрать с огня.
Добавить 2 ложки растворимого кофе, перемешать.
Всыпать ванильный сахар, перемешать.
В горячее пиво вылить водку.
Разлить по стеклянным бутылкам с плотной крышкой. Дать настоятся сутки. Кофейный ликер готов.