готовим-легко.ру  

Картофельная запеканка с фаршем

 60мин.  420 ккал 
0
Вкусная картофельная запеканка с тефтелями из фарша станет отличным сытным ужином для всей семьи. Насыщенный вкус картофеля и тефтелей под соусом понравится каждому, кто попробует это блюдо. Такое незаурядное повседневное блюдо идеально впишется в меню на неделю. Ведь оно легко готовится, а вкус запеканки получается очень нежным и интресным. Хрустящая сырная корочка и мягкая картошка станет прекрасным сочетанием. Пробуйте!
Сыр - 70 г
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 10 г
Мука - 10 г
Петрушка - пучок
Лук - 1 шт
Фарш - 500 г
Картофель - 7 шт
Русская кухня На ужин В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Полу готовый картофель разрезаем на средние кружочки и выкладываем их по форме с боку и на дно . Фарш смешиваем с солью, измельчённым луком и петрушкой. Формируем из него тефтели.
Выкладываем тефтели на картошку и между тефтелей вставляем остатки картофельных кружков.
Для соуса растапливаем сливочное масло в кастрюле и понемного добавляем муку и обжариваем, непрерывно помешивая смесь. Добавить молоко и варить до загустения в течение 5 минут.
Залить соусом тефтели. Посыпаем блюдо натерты сыром.
Запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.