готовим-легко.ру  

Картофельная запеканка для детей

 60мин.  141 ккал 
0
Если в доме есть ребенок, семейное меню составляется с особой тщательностью. Но есть рецепты блюд, которые одинаково придутся по вкусу и детям и взрослым. Например, картофельная запеканка с нежным куриным фаршем. Очень легко готовится, сытная, нежная, из простых продуктов. Как раз то, надо для полноценного завтрака или ужина. Облагородить начинку из фарша можно любыми овощами, "спрятав" их под картофелем и предложив малышу полезное дополнение к меню.
Картофель - 4 шт
Фарш куриный - 100 гр
Растительное масло - 3 ст. л.
Вода - 100 мл
Репчатый лук - 1/4 головки
Соль - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Русская кухня Детские рецепты На завтрак На ужин В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем и обжарьте все вместе на сковороде с маслом.
Картофель помойте и почистите, отварите в подсоленной воде.
Растолочь картофель в пюре, разбавив картофельным отваром.
В смазанную маслом форму уложите половину картофеля, сверху слой фарша, на него вторую половину картофеля. Смажьте поверхность взбитым яйцом.
Запекайте блюдо при 180 градусах в течение 30 минут. Приятного аппетита!