Пошаговый рецепт с фото
Кабачок режем пополам и аккуратно вынимаем из него внутренности
На сковороде обжариваем тертую морковь, порезанный мелко лук и кабачок
Затем добавляем грибы и обжариваем до их полуготовности. Добавляем отваренный рис, солим перчим и перемешиваем
Заполняем начинкой для кабачков с рисом и грибами сами кабачки. Посыпаем тертым сыром и добавляем сметану
Запекаем их при 180ºC примерно 10 минут и в конце поливаем горячим соусом из смеси томатной пасты, муки и воды