Холодный крем — суп из авокадо

Если вам захотелось чего - то необычного и освежающего, приготовьте холодный суп из авокадо. В Мексике такое блюдо очень популярно. На фоне привычной окрошки, испанского гаспачо, или болгарского таратора оно смотрится как экзотика. Авокадо очень питателен и одна порция супа зарядит вас энергией надолго, а необычный вкус приятно удивит. Порадует вас так же простота рецепта. Суп готовится очень быстро, главное иметь под рукой все необходимые продукты и блендер. Дополнением к супу могут послужить жареные морепродукты, или несколько капель анчоусного масла.