Собираете праздник, а вопрос «что поставить на стол?» всё время в голове? Давайте разберём всё по полочкам, чтобы вы не терялись в выборе и успели наслаждаться гостями, а не бегать за отдельными деталями.
Первый шаг – определиться с размером стола и количеством гостей. Точно измерьте длину, добавьте пару сантиметров для комфортного размещения тарелок. Если места мало, лучше взять узкую скатерть и добавить «высокие» аксессуары, такие как подсвечники или ваза, чтобы визуально увеличить пространство.
Скатерть выбирайте по цветовой гамме праздника. Тёмные оттенки хорошо смотрятся с яркими салфетками, а светлые – с золотыми деталями. Не бойтесь экспериментировать: однотонная скатерть + однотонные салфетки уже создают чистый образ, а яркие салфетки в виде складок добавят живости.
Самый простой способ – следовать правилу «снаружи‑внутрь». Сначала ставьте бокалы: вода слева, вино – чуть правее, шампанское – в центре. Затем – тарелки: для закусок слева, основная центр, десерт справа. Приборы располагаются в порядке их использования: вилку слева, нож и ложку справа.
Если хотите добавить нотку оригинальности, замените традиционный набор на однотонные стеклянные стаканчики или керамические мисочки. Они легко моются, а их форма добавит современного шарма.
Не забывайте про салфетки: сложите их в простую «ширинку» или сделайте «пингвин», чтобы они выглядели аккуратно и не ломались в процессе еды.
Декор – вишенка на торте. Подберите несколько элементов, которые подчеркнут тематику: веточки еловых ёлочек для зимних праздников, лимоны и мята для летних встреч. Главное – не перегрузить стол; три‑четыре акцента достаточно.
Если планируете фуршет, разместите блюда в виде «островков» и подпишите их названия. Гости смогут легко выбрать, что им по вкусу, а вы сэкономите время на обслуживании.
Проверьте, чтобы всё было на уровне – высота тарелок, расстояние между ними и удобный доступ к бокалам. Сделать небольшую пробную сервировку перед праздником поможет увидеть, где что поправить.
Итого: измерьте стол, выберите скатерть, разместите посуду по правилу «снаружи‑внутрь», добавьте минимум декора, проверьте удобство. Всё готово, остаётся только наслаждаться праздником!
Полный практический гид по сервировке праздничного стола: выбор меню, посуды, декора и пошаговый план подготовки, чтобы ваш праздник выглядел безупречно.
Читать далее