Июль 2024: свежие рецепты и идеи для летней кухни

Лето в полном разгаре, а на кухне хочется чего‑то лёгкого, быстрого и вкусного. В июле 2024 года мы собрали подборку самых удачных блюд, которые помогут приготовить ужин за пять минут или создать яркий обед для всей семьи. Хотите узнать, как быстро сделать летний салат, который будет освежать в жару? Читайте дальше – идеи уже ждут!

Летние салаты и холодные супы

Салаты – это базовый рецепт лёгкой кухни. Мы показали, как приготовить салат с огурцами, мятой и фетой за три шага. Добавьте к нему орехи, и получите хрустящую текстуру. Еще один хит – салат из свежей клубники, шпината и грецкого ореха, который выглядит как десерт, но полностью подходит к обеду.

Если хочется чего‑то более сытного, обратите внимание на холодный огуречный суп. Он готовится за 10 минут, а благодаря добавлению йогурта и укропа получается кремовый, но при этом очень лёгкий. Идеально подходит для тех, кто после работы хочет быстро охладиться и насытиться.

Гриль и быстрые ужины

Лето – время гриля. Мы рассказали, как мариновать куриные крылышки в соевом соусе и мёде, а затем готовить их на сковороде‑гриль за 15 минут. Если у вас нет мангала, подойдет сковорода‑гриль: получаете тот же аромат, только без лишних хлопот.

Любите пасту? В июле появился рецепт пасты с соусом из томатов, базилика и кедровых орешков. Всё, что нужно – отварить спагетти, добавить соус и перемешать. На столе готово блюдо, которое понравится даже самым привередливым едокам.

Для сладкого завершения недели мы предложили лёгкий десерт: ягодный мусс из творога и мёда. Смешайте творог, мёд и свежие ягоды, поставьте в холодильник – и через час у вас будет диетический десерт, который не бросит калорий.

Кстати, в июле мы делились советами, как хранить свежие овощи, чтобы они дольше оставались хрустящими. Просто оберните зелень влажным полотенцем и храните в холодильнике – свежесть продлится до недели.

Все рецепты построены так, чтобы их можно было приготовить без лишних ингредиентов и дорогих приборов. Мы уверены, что даже если вы только начинаете готовить, эти идеи подойдут вам идеально. Попробуйте один из рецептов уже сегодня, а потом делитесь результатом в комментариях.

И помните: готовить легко – значит наслаждаться каждым приёмом пищи. В июле 2024 года мы постарались собрать самые практичные идеи, а дальше только вам решать, какой рецепт станет вашим фирменным блюдом этого лета.