Пошаговый рецепт с фото
Изюм промыть, замочить в горячей воде на 5 минут. Воду слить, изюм обсушить.
Творог, 1 яйцо, сметану и сахар смешать для начинки.
Тесто разморозить, слегка раскатать в прямоугольник, равномерно намазать начинкой из творога.
Свернуть тесто в рулет.
Разрезать рулет поперек на одинаковые небольшие кусочки.
Выложить будущее печенье на противень, смазанный маслом. Оставшееся яйцо разделить на желток и белок. Желток взбить и намазать каждый кусочек.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 20 минут. Готовое печенье остудить, можно посыпать сахарной пудрой.