Пошаговый рецепт с фото
Кабачки промываем, и бланшируем кабачки в кипятке 3 минуты, а затем остужаем. Режем их на мелкие кубики
Красную и белую рыбу измельчаем в блендере и смешиваем со сливками, кабачками и молотым батоном. Солим и поперчим
На пергамент выкладываем наши рыбные котлеты и отправляем их в духовку при 200 градусах на 8-10 минут
Готовые рыбные котлеты подаем с овощами и холодными соусами