Рыба в картофельной корочке

40мин. 101 ккал

Все знают, что рыбное филе можно приготовить в кляре, а вот как его приготовить в картофельной корочке, знают далеко не все, а между прочим это невероятно вкусно. Рецепт понравится своей легкостью и оригинальностью, а сама рыба удивительно нежным вкусом. Гарнир к такой рыбе подавать не надо, им служит картофельная "шуба", а вот овощи будут к стати.

филе белой рыбы ( минтай, телапия, треска, пикша, ) - 4 шт
яйца - 2 шт
картофель - 4 шт
мука - 2 ст. л.
мука - для обвалки
подсолнечное масло - для жарки
соль - по вкусу

Русская кухня На обед На ужин В сковороде