Пошаговый рецепт с фото

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Бекон я беру уже порезанный, поэтому мне остается только обжарить его на сковороде до хруста. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. В кастрюлю выкладываем 1,5 банки консервированной кукурузы и порезанный лук, добавляем пару столовых ложек сливочного масла и обжариваем в течение 5 минут. В эту смесь добавляем черный перец и паприку. Теперь выливаем в основу для румынского супа куриный бульон, добавляем соль и варим после закипания 10 мин. Румынский суп с кукурузой – это суп-пюре, который мы делаем с помощью погружного блендера. В получившийся суп-пюре добавляем оставшуюся кукурузу и варим еще 5 минут. Румынский суп с кукурузой и беконом готов. Дайте ему настояться, а потом разлейте по тарелкам, положив сверху по несколько кусочков бекона и свежую зелень.