Пошаговый рецепт с фото
Стакан кефира немного подогреем и добавляем в него четверть чайной ложки соды, перемешиваем и даем пару минут настояться.
Когда кефир начнет шипеть, переливаем его в чашку и разбиваем в него яйцо и начинаем взбивать эту смесь венчиком. Постепенно подсыпаем сюда же сахар, не переставая взбивать. В последнюю очередь добавляем муку и взбиваем до полного растворения.
Оладьи на кефире жарятся на хорошо разогретой сковороде, а количество растительного масла должно быть минимальным.
Оладьи на кефире готовы. Подавайте их к столу горячими с вареньем, сгущенкой или медом! Приятного аппетита!