Лодочки из картошки в мундире

Приготовить это блюдо не составит большого труда и не займет много времени. Картофель можно нафаршировать заранее, а запечь позже. Лодочки из картошки в мундире подойдут как к праздничному столу так и к обычному ужину в кругу семьи или же их можно взять на пикник. Блюдо лучше подавать в горячем виде. Вместо ветчины вы можете использовать копченую курицу или домашнее сало, в этом случае картошка пропитается растопленным салом и будет очень ароматной. По возможности готовьте из молодого картофеля, чтобы он не развалился у вас в руках, не доваривайте его, он приготовится при запекании.