Пошаговый рецепт с фото
Айву помыть, мякоть нарезать на дольки. Обжарить до золотистого цвета на смеси из растительного и сливочного масла. Выложить на тарелку.
На той же сковороде, где жарилась айва, обжарить куриные бедра до легкой румяности.
Лук нарезать полукольцами и обжарить с курицей до прозрачности.
Залить бедра сухим вином, добавить мед и травы. Тушить на медленном огне 30-40 минут под закрытой крышкой.
За 15 минут до готовности добавить к курице обжаренную айву и потушить все вместе.
Приятного аппетита!