Пошаговый рецепт с фото

Смородину перебрать, отделить от веточек, промыть. Банки тщательно помыть, простерелизовать любым способом - прокипятить, на пару, в микроволновке или духовке. Я выдерживаю в духовке при 150 градусах 15 минут. Крышки я кипячу. Смородиной заполнить банки на треть объема. Залить банки кипятком, накрыть крышками. Выдержать 10 минут. Слить воду из банок в кастрюлю. Воспользуйтесь специальной крышкой с отверстиями, чтоб смородина осталась в банке. Сварим сироп. Добавляем в слитую воду сахар и доводим до кипения. Кипящим сиропом заливаем ягоды и сразу закатываем крышкой. Банки нужно будет перевернуть, укутать, чтоб остывали медленно. Остывшие банки убрать в кладовку или погреб. Хранить год.