готовим-легко.ру  

Кокосовое печенье

 30мин.  235 ккал 
Кокосовое печенье
Хотите испечь домашнее печенье к чаю, но при этом не возиться на кухне весь день? В таком случае вам определенно понравится вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье. Если вы не любитель кокоса, то это не беда, так как вы можете заменить его на кунжут или сухофрукты. Такое печенье идеально подойдет для неплотного полдника или же завтрака. Приятного чаепития!
Кокосовая стружка - 50 гр
Маргарин - 200 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 2 ч.ложки
Ванильный сахар - 2 ст.ложки
Молотый имбирь - 0,5 ч.ложки
Русская кухня На полдник Для детского праздника В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Размягчённый маргарин вбиваем с сахаром и яйцом. В яично-маргариновую массу добавляем все сухие компоненты
Замешиваем вязкое тесто и даем ему остыть в холодильнике около часа
Далее формируем из теста колбаски и разрезаем их на вытянутые батончики
Опускаем каждое печенье в оставшуюся кокосовую стружку
Отправляем печенье на пергаментной бумаге запекаться в духовке в течение 15 минут при 180 градусах