готовим-легко.ру  

Классические сырники из творога

 35мин.  182 ккал 
Классические сырники из творога
Сырники – это блюдо русской кухни, аналогов в мире, пожалуй, не найти. Творожные сырники традиционно готовят к завтраку или на полдник для детей, а поданные со сметаной или сгущенкой, они превращаются в маленький кулинарный шедевр. Классические сырники из творога – это лакомое, сытное и полезное блюдо. Творог богат белком, но при этом он очень быстро усваивается, а еще в нем невероятно много кальция, необходимого маленьким растущим организмам. Правильно приготовленные сырники из творога получаются легкими, с хрустящей корочкой.
Творог - 500 гр.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 4 ст.ложки
Соль - щепотка
Мука - 100 гр.
Растительное масло - для жарки
Русская кухня Детские рецепты На завтрак На полдник

Пошаговый рецепт с фото

Готовятся творожные сырники очень быстро. В большой чашке соединяем творог и куриные яйца, добавив немного соли, до однородности. В творожную смесь всыпаем 4 ст.ложки сахара и 0,5 стакана муки – эта смесь будет тестом для сырников.
Из получившегося творожного теста формирует наши сырники, по форме они будут похожи на приплюснутые тефтели.
Жарить сырники из творога нужно на небольшом количестве масла, на слабом огне, накрыв сковороду крышкой. На каждую сторону сырника отводим 3-4 минуты.
Классические сырники из творога готовы. Подавать их можно горячими и холодными. Предложите к ним домашнюю сметану или сгущенку и наслаждайтесь.