Картошка с баклажанами

 30мин.  190 ккал 
Картошка с баклажанами
Надоели такие гарниры как рис, гречка и пюре? Тогда этот вкусный, ароматный и необычный гарнир из картошки с баклажанами отличное решение для ужина или обеда. Такая овощная смесь будет прекрасно сочетаться и с мясом, и с рыбой, и с любым майонезным салатом. Вкусно, быстро, а главное полезно. Легкий рецепт, который подойдет для аппетитного и сытного ужина для всей семьи. Приятного аппетита!
Прованские травы - по вкусу
Соль - 2 ч.л
Перец - по вкусу
Картофель - 6 шт
Баклажан - 1 шт
Куркума - пов кусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Русская кухня На ужин В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Сырой картофель очищаем от кожуры и нарезаем на средние кубики
Баклажан нарезаем средними кубиками
Форму для запекания смазываем растительным маслом и сверху выкладываем картошку с баклажаном
Посыпаем овощи прованскими травами, солью и куркумой. Перемешиваем и отправляем в духовку
Выпекать 30 минут при 180 градусах