готовим-легко.ру  

Картофельный пирог на сковородке

 35мин.  380 ккал 
Картофельный пирог на сковородке
Картофельный пирог с сырной корочкой на сковороде это отличный вариант вкусного угощения для всей семьи. Пирог можно украсить чесночно-майонезным соусом или обычной сметаной. Сам пирог получается с хрустящей корочкой, сытный и ароматный. Общее время приготовления данного рецепта не займет больше 40-ка минут, а результат вас приятно удивит. Угостите свою семью этим пирогом и сами насладитесь вкусным перекусом. Приятного аппетита!
картофель 5 шт.,
- яйцо куриное 2 шт.,
- мука пшеничная 2 ст.л.,
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу,
- зелень 1 ст.л.,
- масло подсолнечное 3-4 ст.л.,
- сыр твердый 60-80 гр.,
- лук репчатый 1 шт
Русская кухня На ужин В сковороде

Пошаговый рецепт с фото

Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем картофель от образовавшейся воды
Лук измельчаем в блендере до состояния пюре
Смешиваем лук с картофелем, солим и перчим
В отдельной миске взбиваем яйца с мукой до однородной массы и далее смешиваем с картофельной смесью. Добавляем порубленную зелень в тесто и хорошо перемешиваем
Разогрейте на сильном огне посдсолнесное масло и выложите в центр подготовленную картофельную массу. Разровняйте лопаткой и накройте крышкой. Огонь должен быть чуть меньше среднего. Жарьте, примерно, 10 минут до золотистой корочки.
Пирог переворачиваем и посыпаем натертым на крупной терке сыром. Оставляем пирог под крышкой еще минут 7-8. Приятного аппетита!