готовим-легко.ру  

Картофельная запеканка с мясом

 30мин.  218 ккал 
0
Рецепт запеканки, которую приготовить проще простого - из картошки и мяса. Это очень вкусно и экономично. Семья у нас большая, приходится идти на кулинарные хитрости, чтоб всех накормить быстро, сытно и не дорого. Мясо я использую отварное - оставляю кусочек после варки бульона для первого горячего. На этот раз это курочка. Картофель можно отварить заранее, и вот - быстрый завтрак или ужин готов за считанные минуты.
Картофель — 400 г
Грудка куриная — 300 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Русская кухня На завтрак На ужин В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Картофель отварить, остудить. почистить.
Нарезать картофель кубиками.
Отварное мясо нарезать кубиками.
Выложить картофель и мясо в форму для запекания. Посолить и поперчить по вкусу.
,Яйца слегка взбить с майонезом, чуть подсолить и залить смесью картофель с мясом.
Выпекать в духовке при 180 градусах 15 - 20 минут.