готовим-легко.ру  

Cметанник с лаймом

 80мин.  278 ккал 
0
Новый и экзотичный вкус привычного нам сметанника. Благодаря лайму пирог получается очень ароматным, а вкус разбавляет цитрусовая нотка. Этот рецепт- это отличный вариант для домашнего чаепития, небольшого праздника или летней вечеринки. Рецепт до безумия прост, а время приготовления порадует занятых кулинаров. Совсем немного усилий без особых хлопот и вкусная, аппетитная, нежная и необычная выпечка готова. Удивите и порадуйте себя и своих близких этим вкусным сметанником.
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло - 100 гр
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Начинка
Лайм — 1 шт.
Сахар — 150 г
Жирная сметана (25%) — 500 г
Желтки — 2 шт.
Ванилин — 1 г
Сахарная пудра и цедра лайма — для украшения

Русская кухня На полдник На праздничный стол В духовке

Пошаговый рецепт с фото

Сахар, муку, сливочное масло и растереть в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто
Скатать шар из теста для сметанника с лаймомо
Тесто раскатать и выложить в форму. Продырявить вилкой по всей форме и оставить в холодильнике на час
Желтки взбить со сметаной, сахаром и ванилином. Затем добавить цедру и сок лайма. Хорошо перемешать
Готовым кремом для сметанника с лаймом залить тесто
Запекать сметанник с лаймом выпекать при 160 °С на протяжении часа